一、清洗藥劑

　　清洗藥劑根據(jù)油垢臟污程度按照相應(yīng)比例與水混合達(dá)到最好的清洗效果，采用pH值小 于12的化油劑，專(zhuān)用化油劑不會(huì)對(duì)煙道材質(zhì)產(chǎn)生腐蝕、損壞。

　　二、清洗方法

　　1.     煙罩托排：取下托排，放人化油劑在水中浸泡使之油層軟化后進(jìn)行清洗。

　　2.      排風(fēng)口：用高壓水射流噴打去油劑，再配合人工鏟除。

　　3.      油槽：鏟除油垢，用化油劑清洗擦拭干凈。

　　4.      煙道：技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數(shù)量，通過(guò)這些孔利用人工或者油煙管道機(jī)器人對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行清洗。最后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理，做到不漏 油、不跑煙。如采用人工進(jìn)人管道內(nèi)清洗，需要加強(qiáng)管道內(nèi)通風(fēng)，并配置36V低壓燈。豎煙道清洗需拆卸管道上下兩節(jié)，在煙道上方固定好工作繩及安全繩，用座板式單人吊具從上 至下清洗。此法危險(xiǎn)性較大，要注意安全?，F(xiàn)在部分企業(yè)采用機(jī)器人對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗，效果顯著。

　　5.      風(fēng)機(jī)：包括離心式、滾筒式及蝸牛式風(fēng)機(jī)，采用高壓水射流技術(shù)或人工清除油污。但清洗時(shí)，一定要切斷電源。

　　6.      凈化器：采用人工拆除，然后涂抹化油劑，再用高壓水射流沖洗。清洗時(shí)要切斷電源，放掉凈化器內(nèi)存高壓靜電。

　　汕頭市中天廚房設(shè)備有限公司于2010年在汕頭市成立，是一家集商用廚具設(shè)備、商用廚房工程于一體的企業(yè)，專(zhuān)業(yè)從事設(shè)計(jì)、制造、安裝各類(lèi)賓館、酒店、單位食堂的廚房設(shè)備及冷庫(kù)、凍柜、通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程；公司總部位于海濱鄒魯、著名僑鄉(xiāng)的汕頭市(潮汕平原）。主要提供酒店、賓館、餐飲、政府、學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)等商用廚房的不銹鋼廚房設(shè)備，同時(shí)進(jìn)行上門(mén)設(shè)計(jì)、定制產(chǎn)品、現(xiàn)場(chǎng)施工協(xié)調(diào)、提供廚房所需配置、計(jì)劃將來(lái)節(jié)能環(huán)保等一系列工作和服務(wù)。

　　“中天廚具”是行業(yè)內(nèi)的一顆新星。作為廣東省商用廚具行業(yè)的其中者之一，中天始終堅(jiān)持“開(kāi)懷引四賓，專(zhuān)業(yè)贏未來(lái)”。目前中天的產(chǎn)品已經(jīng)遍布全國(guó)各大城市，如北京、云南、福建及周邊。有力地促進(jìn)了品牌推廣。 

　　“中天廚具”在近幾年的客戶(hù)的合作與經(jīng)營(yíng)中深諳“質(zhì)量是企業(yè)的生命”。公司實(shí)際制定了新的五年戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，引用精益生產(chǎn)的管理“心智”，旨在通過(guò)精益生產(chǎn)項(xiàng)目的開(kāi)展，能快速提高生產(chǎn)效率、降低物料損耗與產(chǎn)品的不良率，讓物料的庫(kù)存周轉(zhuǎn)達(dá)到快速而合理的狀態(tài)，使員工的工作環(huán)境大大改善，提高員工單位小時(shí)內(nèi)產(chǎn)能，提高經(jīng)濟(jì)效益，從而提升公司的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。 

　　“中天廚具”正以穩(wěn)健的發(fā)展力臂向前攀行。中天追夢(mèng)數(shù)載，廚具產(chǎn)品研發(fā)、品牌推廣、企業(yè)管理等始終是中天追齊的動(dòng)力和方向，在鞏固“品質(zhì)優(yōu)良”的基礎(chǔ)上，還要為客戶(hù)提供更好的產(chǎn)品與服務(wù)。     

　　中天廚具具備很強(qiáng)的交鑰匙工程施工能力，承攬過(guò)多個(gè)酒店廚房區(qū)域的土建及水電、抽排風(fēng)等工程。公司堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)謀發(fā)展”的服務(wù)宗旨。

　　中天廚具，是一個(gè)承載品牌夢(mèng)想與責(zé)任的企業(yè)，真誠(chéng)合作，把握未來(lái)，共同構(gòu)筑“中國(guó)夢(mèng)”！